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社員紹介
和カフェTsumugi
ふかや花園プレミアム
アウトレット店
Aさん
2022年10月入社
和カフェTsumugiに勤める前は何をされていましたか？
高校生の頃、ケンタッキーフライドチキン藤岡店で半年だけアルバイトをしていて、卒業後に全く違うところに就職したのですが、そこを退職した際に藤岡店の店長から「戻ってきませんか？」とお誘いがあり、チヨダコーポレーションの正社員になって藤岡店で働いていました。その頃に部長から「『和カフェTsumugi』という飲食店を始めようと思っています」というお話をされて、部長と一緒に東京へTsumugiのメニューを食べに行ったんです。当時はTsumugiの店舗が東京近郊にしかなかったので。その後、「Tsumugiのスタッフになりませんか？」と声をかけていただいたので、快諾しました。ちょうどその時期に結婚をして、藤岡市から太田市に引っ越したので、藤岡店よりふかや花園プレミアムアウトレット店の方が通いやすいから、という会社の配慮もありました。
入社の決め手は何でしょうか？
ケンタッキーの商品が本当に好きだったこと、アルバイトの時にとても楽しく働けたこと、職場の人たちにとてもいい人が多かったことなどです。
Tsumugiの仕事内容について教えてください。
接客や席案内、ドリンクやお食事、デザートの調理のほか、食材や資材などの発注をしています
ケンタッキーの仕事内容との違いはありますか？
ケンタッキーでは、お客さまがレジに来てくれて、応対して、その場で商品をお渡ししていたのですが、Tsumugiはイートインでフルサービスをするので、お客さまを入り口までお迎えに行って、席にご案内して、説明をして、席に料理を運びます。同じ飲食店でも仕事内容が違うと感じました。
仕事をする中で大変だなと思うことはありますか？
今は慣れましたが、お店がオープンした10月頃は大変でした。Tsumugiではオーダーが入ってから料理するので、いかに早くできるか、効率よくできるか、入ったオーダーに対してどう組み立てて、何に最初に手をつけるかとか、そういったことを考えて動くことが大切なのですが、自分が研修をしてから10月まで数ヶ月しか経っていなかったので、初めて会うバイトの方に教えるのは難しかったです。
1週間の出勤スタイルを教えてください。
週2日はお休みなので、５日出勤しています。シフト制なので、８時から21時の間で早番だったり、遅番だったり、日によって出勤時間が違います。
仕事をしていて、嬉しかったり、やりがいを感じたりする瞬間はありますか？
もともと接客が好きで飲食店で働き始めたので、お客さまの席にお皿を下げに行った際に「美味しかったよ」「また来るね」と言っていただけるとうれしいです。
先輩に聞く！
ケンタッキーフライドチキンSMARK店Kさん
Kさんはお子さんがいらっしゃいますが、産休、育休は取れましたか？
私が長女を出産したのは12年前なのですが、ちゃんと取らせてもらえました。私が産休、育休を取得した第１号でした。会社が人それぞれの事情を汲んで臨機応変に対応してくれるので、出産や子育てでライフスタイルが変わっても、働きやすいと思います。
