店舗運営においては、最終的には「人」の役割が最も重要です。現代ではテクノロジーが進化し、オーダーシステムなどが機械化される傾向にありますが、私たちは人間らしい接客の価値を大切にしています。スタッフ同士が協力し合い、助け合うことで、働きやすい職場環境を作り上げています。これは、お客様にとっても快適な店舗体験につながります。私たちは、スタッフの意見を尊重し、改善を続けています。また、お客様との直接的なコミュニケーションを大切にし、快適で心地よい体験を提供することを目指しています。私たちの店舗は、地域社会にとっての集いの場として、人々が集まる温かい空間を提供し続けることを目指しています。